La cucina racconta i luoghi meglio di qualsiasi guida: ingredienti, tecniche e tradizioni che si tramandano e che cambiano da una regione all'altra. I libri di questa sezione partono dal piatto e dal bicchiere per parlare di cultura, memoria e piacere della tavola.
Troverai ricettari regionali che portano in cucina le tradizioni di un territorio, con piatti spiegati passo dopo passo e un occhio alle origini, e libri sul vino che accompagnano il lettore nella degustazione senza timori reverenziali, tra assaggi, termini da conoscere e abbinamenti. Il tono è quello di chi parla di ciò che ama e ha voglia di condividerlo. Sono libri che si sfogliano con le mani sporche di farina e che si riprendono a distanza di mesi.
Sono libri per chi cucina ogni giorno e cerca ricette nuove, per chi vuole scoprire una cucina poco conosciuta o per chi desidera avvicinarsi al mondo del vino senza sentirsi inadeguato. Un regalo possibile anche per chi ama i viaggi e vuole portarsi a casa un po’ di un altro paese.
Nelle schede trovi una sintesi dei contenuti, il pubblico a cui ciascun libro si rivolge e una breve nota sull’autore, per capire che tipo di esperienza ti aspetta prima di accendere i fornelli o stappare una bottiglia.
